Kuliner Lotek merupakan kuliner yang hampir sama dengan pecel, yaitu kuliner yang berupa sayuran yang direbus dan disiram dengan bumbu kacang. Sesungguhnya kuliner ini berasal dari jawa tengah dan sunda. Di warung ini tersedia kuliner aneka lotek, karedok, rujak ulek hingga rujak cingur dan soto ayam serta soto babat, gule kambing juga soto Bandung.
Bedanya kuliner Lotek dengan keredok adalah lotek berisikan sayuran rebus sedangkan karedok berisikan sayuran mentah. Dan bumbu khasnya langsung diulek di tempat.
Dan di kota Bandung ini dari warung tersebut yang lebih sangat laku adalah soto Bandung dengan perkedelnya dan karedok. Soto yang merupakan kuliner khas Bandung in adalah merupakan soto yang berkuah bening dengan isi daging dengan irisan lobak dan ditaburi kedelai goreng.
Warung kuliner loteknya Ibu Siti ini termasuk murah dan enak. Harga kulinernya hanya sekitar Rp 10.000,- hingga Rp 15.000,- saja. Dan anda bisa mencarinya di jalan Cihapit di kota Bandung. Bukanya dari pukul 7 pagi hingga pukul 5 sore saja. Dan adanya di depan BRI.
Tampilkan postingan dengan label perkedel. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label perkedel. Tampilkan semua postingan
Sabtu, 20 Agustus 2011
Selasa, 12 April 2011
Warung Makan Nasi Gandul Kuliner Khas Pati Jateng Bu Endang
Bagi anda yang tidak mengenal kuliner nasi gandul ini memang cukup mengherankan apa sih nasi gandul itu. Nasi gandul merupakan kuliner khas tradisional Jawa Tengah khususnya kota pati.
Kuliner Nasi gandul adalah kuliner sejenis nasi pindang hanya saja dalam penyajianya dipakai daun pisang untuk alasnya. Nasi gandul bisa disajikan dengan lauk pauk yang berbeda. Bisa bergedel, tempe, lidah sapi, usus sapi, daging sapi, paru sapi, hati sapi, dll, kemudian diberi tambahan bumbu kecap manis-pedas. Kadar yang cukup tinggi dari lemak yang ada di "jeroan" atau "bagian dalam perut sapi" memberikan rasa yang lezat namun berkolesterol tinggi.
Di jakarta, ada sebuah warung makan yang menawarkan kuliner nasi gandul ini, namanya warung makan nasi gandul bu endang dengan ciri khas kuliner nasi gandul yang tidak hilang walaupun disediakan di jakarta ini. Meskipun kuahnya lebih cair daripada aslinya, dengan alasan orang jakarta tidak terlalu menyukai rasa manis yang kental. Selain itu pula ada kuliner pendamping nasi gandul ini yaitu tempe goreng, empal daging sapi, jeroan, perkedel, bakwan jagung, tahu bacem dan tempe bacem.
Warung makan nasi gandul ini terletak di jalan Pesanggrahan no. 13 Meruya illir, kebon jeruk, dengan harga kuliner yang ditawarkan mulai dari harga 5.000 rupiah sampai dengan 20.000 rupiah dengan jam bukan dari jam 11.00 sampai jam 21.00
Kuliner Nasi gandul adalah kuliner sejenis nasi pindang hanya saja dalam penyajianya dipakai daun pisang untuk alasnya. Nasi gandul bisa disajikan dengan lauk pauk yang berbeda. Bisa bergedel, tempe, lidah sapi, usus sapi, daging sapi, paru sapi, hati sapi, dll, kemudian diberi tambahan bumbu kecap manis-pedas. Kadar yang cukup tinggi dari lemak yang ada di "jeroan" atau "bagian dalam perut sapi" memberikan rasa yang lezat namun berkolesterol tinggi.
Di jakarta, ada sebuah warung makan yang menawarkan kuliner nasi gandul ini, namanya warung makan nasi gandul bu endang dengan ciri khas kuliner nasi gandul yang tidak hilang walaupun disediakan di jakarta ini. Meskipun kuahnya lebih cair daripada aslinya, dengan alasan orang jakarta tidak terlalu menyukai rasa manis yang kental. Selain itu pula ada kuliner pendamping nasi gandul ini yaitu tempe goreng, empal daging sapi, jeroan, perkedel, bakwan jagung, tahu bacem dan tempe bacem.
Warung makan nasi gandul ini terletak di jalan Pesanggrahan no. 13 Meruya illir, kebon jeruk, dengan harga kuliner yang ditawarkan mulai dari harga 5.000 rupiah sampai dengan 20.000 rupiah dengan jam bukan dari jam 11.00 sampai jam 21.00
Langganan:
Postingan (Atom)