Minggu, 17 April 2011

Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan memang berbeda dengan kuliner soto ayam yang lainnya. Di Soto Ayam ambengan warna kuahnya kuning pekat dengan irisan daging ayam yang lebar-lebar, dengan isinya nasi, bihun dan irisan telur rebus. Agar lebih sedap jangan lupa ditambah dengan perasan juruk nipis dan poya. Poya ini juga merupakan ciri khas kuliner soto ambengan. Poya merupakan bubuk yang berasal dari gilingan kerupuk udang dan bawang putih. Semakin banyak poya, akan semakin gurih rasanya, semakin membuah kuah soto semakin kental. Untuk nasi dapat dipilih disajikan dengan dua cara yaitu bisa langsung dicampur dengan kuliner sotonya maupun dipisah. Untuk isi dari soto dapat pula dipilih mau daging atau kulit bahkan brutu pun ada.

Warung yang menyediakan kuliner soto ini terletak di Jalan Dr. Soepomo SH45 BZ. Tebet, Jakarta Selatan, dengan jam buka jam 10.00 sampai 22.00, dengan harga kuliner yang ditawarkan dari 5.000 rupiah sampai dengn 15.000 rupiah.

Selasa, 12 April 2011

Warung Makan Nasi Gandul Kuliner Khas Pati Jateng Bu Endang

Bagi anda yang tidak mengenal kuliner nasi gandul ini memang cukup mengherankan apa sih nasi gandul itu. Nasi gandul merupakan kuliner khas tradisional Jawa Tengah khususnya kota pati.

Kuliner Nasi gandul adalah kuliner sejenis nasi pindang hanya saja dalam penyajianya dipakai daun pisang untuk alasnya. Nasi gandul bisa disajikan dengan lauk pauk yang berbeda. Bisa bergedel, tempe, lidah sapi, usus sapi, daging sapi, paru sapi, hati sapi, dll, kemudian diberi tambahan bumbu kecap manis-pedas. Kadar yang cukup tinggi dari lemak yang ada di "jeroan" atau "bagian dalam perut sapi" memberikan rasa yang lezat namun berkolesterol tinggi.

Di jakarta, ada sebuah warung makan yang menawarkan kuliner nasi gandul ini, namanya warung makan nasi gandul bu endang dengan ciri khas kuliner nasi gandul yang tidak hilang walaupun disediakan di jakarta ini. Meskipun kuahnya lebih cair daripada aslinya, dengan alasan orang jakarta tidak terlalu menyukai rasa manis yang kental. Selain itu pula ada kuliner pendamping nasi gandul ini yaitu tempe goreng, empal daging sapi, jeroan, perkedel, bakwan jagung, tahu bacem dan tempe bacem.

Warung makan nasi gandul ini terletak di jalan Pesanggrahan no. 13 Meruya illir, kebon jeruk, dengan harga kuliner yang ditawarkan mulai dari harga 5.000 rupiah sampai dengan 20.000 rupiah dengan jam bukan dari jam 11.00 sampai jam 21.00

Senin, 04 April 2011

Restoran Pondok Wong Palembang

Rumah makan ini merupakan cabang pertama dair rumah makan shalom yang berada di kelapa gading, dengan mengusung kuliner khas Palembang. Rumah makan ini menyajikan kuliner makan khas Palembang seperti pempek campur, mie celor, tekwan, model, pindang ikan, pindang iga, pindang udang dan celimpungan. Rumah makan yang menyediakan kuliner segar dan nikmat ini berkapasitas 30 orang.

Harga kuliner yang ditawarkan disini adalah mulai dari 5.000 rupiah sampai dengan 20.000 rupiah, restoran ini buka dari jam 10.00 sampai 22.00, terletak di jalan Veteran I No. 12 A Gambir, Jakarta Pusat.